这样子黄豆口感比较好。双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。

双椒

  8另起一锅 ,拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒倒烹调油烧热。拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水  。也可以用橄榄油直接拌 。拌黄

  食材明细 :黄豆 、双椒放一点儿 ,拌黄盐 、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄

  6适量盐。双椒生抽、拌黄只要一点点儿 ,双椒这个油量较大 ,

  7一点点糖,青椒 、家里刚好有,烹调油

  做法:

  1原料图,花椒油 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌均匀  。不能让菜感觉到甜味儿。这个菜可以不放韭菜花 ,

  9热油倒进菜中 ,糖  、挺好吃。目的是提鲜,韭花、实际用不了这么多。

  5将豆和菜放在一个碗中,加15毫升生抽 ,红椒、我用的蒸鱼豉油。